参加企業
参加企業⑤太子加工合同会社
50年ほど前、減反政策によって減った米の代わりに作り始めた大豆を生かそうと、太子町のJA婦人部が作り始めた「太子みそ」。その後、作り手が減り幻の味噌となったものを、約15年前に昔の製法を知る指導員の協力と、地元の“お母さん”たちの努力によって復活。今では食卓に欠かせないふるさとの味となっている。シンプルなものだからこそ、原材料は減農薬の町内産のものを使用。
〒671-1534 兵庫県揖保郡太子町福地546-4
HP https://www.town.hyogo-taishi.lg.jp/soshikikarasagasu/keizai/tokusannhinjibasangyo/1422842559782.html