地元民に愛される「太子みそ」づくり体験／太子加工
29日(土)
プログラム概要
50年ほど前、減反政策によって減った米作りに変わり大豆の生産を開始。これを活かそうと太子町のJA婦人部の皆さんが作り始めたのが「太子みそ」。その後作り手が減り幻の味噌となってしまったものを、太子のお母さんたちが指導員の協力を得て復活させました。原材料は太子町内でとれた大豆を使用した、じんわりあったかいお味噌を一緒に仕込みましょう！
みそづくり体験
グループに分かれて味噌づくりを体験します。作ったみそは、太子加工の工場でじっくりと熟成させ、郵送（あるいは現地で手渡し）でお渡しします。
★開催情報★
開催日：11月29日（土）10:00～12:00、13:00～15:00
会 場：サテライト会場
定 員：各回20人
参加費：2,000円
開催情報
| 開催日 |
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|---|---|
| 開催時間 | 10：00～12：00、13：00～15：00 |
| 開催場所 |
サテライト会場〒671-1561 兵庫県揖保郡太子町鵤
Google Map
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| 会社名 | 太子加工合同会社 |
| 定員 | 20 人 |
| 料金 | 2000 円 |
| お支払い方法 | 現金 |
| 駐車場 | |
| 予約 | 要事前予約 |
| 備考、注意点 |